松の司（まつのつかさ）|松瀬酒造|純米吟醸|720ml

純米吟醸

松の司「純米吟醸」720ml

アルコール分：15度

原料米：山田錦

精米歩合：55%

使用酵母：金沢酵母

■ “松の司らしさ”を最も体現する、純米吟醸の基準点

『松の司純米吟醸』は、蔵が大切にしている“バランス”という哲学を体現する1本。

山田錦を55％まで精米し、金沢酵母で仕込んだこの酒は、香り・旨味・キレがどれも過剰にならず、穏やかに調和します。

松の司のミドルラインとして、最も汎用性が高く、日々の定番としてふさわしい純米吟醸です。

■ 控えめな香りと、広がりすぎない旨味｜“整う”ことの心地よさ

香りは優しく爽やか。口に含むと、すっと広がる旨味が、長すぎず短すぎない余韻で静かに消えていきます。

派手さではなく、淡麗でやや辛口の、凛とした落ち着きが光る一本。

突出しすぎない味わいは、食事の邪魔をせず、さまざまな料理に自然に寄り添います。

■ 冷酒で、設計された美しさがより際立つ

温度が上がると柔らかさが強くなりますが、この酒が持つ設計の美しさ、味の輪郭の緻密さは、冷酒でこそ最も際立ちます。

■ こんな方におすすめ

• 「松の司」らしい味の中心を知りたい方

• 日々の食卓に寄り添う、バランス型の純米吟醸をお探しの方

• 香り・旨味・キレの調和を大切にする方

• 飲み飽きない、冷酒向きの定番酒をお求めの方