純米大吟醸「AZOLLA50」
松の司 純米大吟醸「AZOLLA50」720ml
- 販売価格
- 3,025円（税込み）
- メーカー
- 松瀬酒造株式会社
- ブランド
- 松の司
- 年齢制限
-
20歳 ～注文手続き画面にて、生年月日を入力いただきます。
- 注文数制限
- 1 ～ 12
- share
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商品詳細
アルコール分：15度
原料米：滋賀県竜王町産 山田錦
（栽培期間中無農薬・無化学肥料栽培）
精米歩合：50%
使用酵母：無添加（蔵付酵母）
■ “AZOLLA”──環境と職人の共創が育んだ自然派シリーズ
『AZOLLA50』は、松の司が自然との共生をテーマに掲げて造る純米大吟醸。
その名は、水田に浮かぶ水草「Azolla（アゾラ）」に由来し、自然環境への配慮と循環型農業の理念を体現しています。
■ 滋賀・竜王町産 無農薬山田錦×蔵付酵母×生酛造り
原料米は、滋賀県竜王町で契約農家が無農薬・無化学肥料で育てた山田錦。
精米歩合50％、酵母は蔵付き酵母（無添加）を使用し、自然な発酵力を活かした生酛造りで仕込まれています。
人の手と自然が共に働くからこそ生まれる、力強さと繊細さが両立した味わいです。
■ 淡麗にも濃醇にも寄らない中庸のバランス、引き締まった辛口
香りは控えめながら洗練され、口に含むと米の旨味が静かに広がります。
濃淡は中庸で、食事に寄り添いながらも、後口にはしっかりとした辛口のキレ。
冷酒で飲むことで、味わいの輪郭と透明感が最大限に引き立ちます。
■ こんな方におすすめ
• 無農薬・無化学肥料の自然派日本酒をお求めの方
• 辛口ながらも穏やかな余韻を楽しみたい方
• 冷酒で楽しむ凛とした食中酒をお探しの方
• サステナブルな価値を大切にする贈り物を選びたい方